программы повышения квалификации
врачей по направлению
«Гигиенические аспекты рационального питания и безопасности пищевых продуктов»
(36 ак. часов)
Описание программы
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Оптимальное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, продлению здоровой жизни людей, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации их к среде обитания.
Питание большинства взрослого населения РФ не соответствует принципам здорового питания из-за потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов (моно- и дисахаридов), недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что приводит к росту людей с избыточной массой тела и ожирением, увеличивая риск развития сахарного диабета 2-го типа, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других хронических неинфекционных заболеваний.
Целями государственной политики в области здорового питания являются сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием. Возможность осуществления столь масштабных задач в плане реализации Концепции здорового питания базируется на системе подготовки и переподготовки кадров всех уровней.
Целью программы повышения квалификации является совершенствование компетенций врачей-специалистов в области рационального питания и безопасности пищевых продуктов.
Требования к обучению
Высшее профессиональное образование по одной из специальностей: «Гигиена питания», «Гигиеническое воспитание», «Медико-профилактическое дело», «Общая гигиена», «Санитарно-гигиенические лабораторные исследования», «Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы», «Эпидемиология».
Форма обучения
Обучение по программе повышения квалификации «Гигиенические аспекты рационального питания и безопасности пищевых продуктов» проводится в заочной форме, с использованием технологий дистанционного обучения.
Прохождение дистанционного обучения дает возможность:
– поступить на курс в любое время года;
– совмещать обучение с работой;
– бесплатно пересдавать итоговую проверку знаний;
– получать мгновенную обратную связь и оценку результатов;
– начать обучение без формирования группы слушателей.
Результаты обучения
В процессе обучения рассматриваются:
– энергетическая, пищевая и биологическая ценность питания;
– особенности построения рационального питания отдельных групп населения;
– пищевая ценность и безопасность пищевых продуктов.
По окончании курса выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
